我が家の人気メニューです「サムゲタン風」。必要な調味料は料理酒と塩のみです！
メニュー
・ごはん150g
・サムゲタン風255g (大根95g、鶏もも肉60g)
・鯖の焼き物45g(大根おろし20g)
・野菜サラダ86.5g(水菜30g、ブロッコリー27g、レタス5.5g。さつまいも18g)
・かぼすドレッシング13g
| エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 炭水化物(g) | 脂質(g) | 塩分(g) |
| 621 | 26.3 | 76.6 | 21.1 | 1.3 |
料理の分量紹介
〈サムゲタン風/2人分〉
鶏もも肉120g・大根190g・ニンニク半片・深ねぎ15g・精白米大さじ1/2・料理酒小さじ2・塩小さじ1/2g・水300ml
食材と調味料、水を全て圧力鍋に入れ火にかけます。
圧力がかかったら弱火にし、25分加圧します！
※写真は4人分の量で作っています。
見た目以上に美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
おまけレシピです。↓
〈かぼすドレッシング/2人分〉
かぼす皮(おろし)、かぼす汁大さじ1強・砂糖大さじ1/2強・オリーブオイル小さじ1弱・塩、黒こしょう少々
◎調味料をよくかき混ぜて完成です。苦味が苦手な方は皮は入れなくていいと思います。
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